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Cultura alimentaria
 
 
 
Receta saludable de aguacate envuelto con pechuga de pollo
Iniciamos hoy la publicación de una serie de Recetas de cocina saludables, que aparecen en un libro y que su autor nos las entrega en calidad de colaboración con Notinet.

El aguacate se consume fundamentalmente en forma de ensaladas, acompañando platos no dulces.
 

Se conoce como “la mantequilla verde” por ser un alimento rico en grasas buenas para el organismo humano. Es una de las frutas más completa, saludable y beneficiosa durante todas las etapas de la vida.

Esta forma de consumir aguacate es deliciosa, sana y nutritiva. Ideal para preparar una cena rápida que puedes combinar, por ejemplo, con alguna sopa de vegetales.
 
 
 
 
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Recetas bajas en calorías a base de boniato

Posee un elevado valor nutricional como fuente de energía. Medio boniato hervido contiene la misma cantidad de calorías que una taza de arroz cocido.
Pero también aporta otros nutrientes como vitaminas C y B1 así como beta carotenos, calcio, fósforo y otros minerales.

El boniato...

 
El boniato y 4 de sus recetas saludables

El boniato es un tubérculo muy empleado en la alimentación humana. En Cuba se conoce precisamente como boniato, catalogado este término como un cubanismo. En América Latina recibe los nombres de batata y camote y es cultivado desde hace 8000 años en lo que hoy es Perú.
 
Aunque...

 
 


 
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Propiedades medicinales reconocidas: Expectorante y emética (provoca el vómito)
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