“Comer... pero sin sal”, ahora en formato eBook y  Multimedia (CD-ROM), es un libro de necesaria lectura por todos los miembros de la familia de cualquier parte del mundo y de presencia permanente en todas las cocinas, pues eliminando la sal de las comidas se controlan y también se previenen muchas enfermedades y se conserva una envidiable salud.

Enseña con lenguaje ameno las necesarias habilidades para sustituir la sal por especias y por hierbas aromáticas, mostrando numerosas recetas de exquisitos platos preparados sin utilizar la sal.

Otros factores no menos importantes inciden junto con la sal en el desarrollo de afecciones tan frecuentes en el ser humano como la hipertensión arterial o el infarto cardíaco.  Son ellas la obesidad, el estrés así como el malsano tabaquismo.

El Dr. Quirantes, autor del libro y destacado endocrinólogo, aborda con sin igual maestría la real posibilidad, a través de métodos y consejos de reconocida eficacia, de vencer estos mortales enemigos de la humanidad.