Parte útil: Los tubérculos
Propiedades medicinales reconocidas: Antiasténico (estimulante)
Formas farmacéuticas descritas: Medicamento vegetal
Vía de administración: Oral
Descripción: Hierba bienal, con los tallos de hasta 1,25 m de altura. Hojas sencillas, pecioladas, aovadas u oblongas, se convierten brácteas lineales en la inflorescencia. Flores pequeñas, numerosas, verdosas, agrupadas en una panícula terminal grande y difusa; corola ausente; cáliz persistente. Fruto en utrículo. Los tubérculos cocidos son comestibles. Se utiliza como fuente para la obtención industrial de azúcares.
Preparación y posología: Se recomienda su ingestión en la dieta.
Fuentes consultadas:
FITOMED