La aterosclerosis es una variedad de arteriosclerosis (endurecimiento más o menos generalizado de las arterias), y se trata del depósito de grasas y otras sustancias en el interior de las paredes de los vasos que llevan la sangre oxigenada con que se alimentan los tejidos de los órganos.
Este depósito disminuye el calibre de la arteria y, por lo tanto, reduce la cantidad de sangre que debe llegar al órgano (corazón, cerebro y otros), lo que afecta su funcionamiento normal y altera su estructura y, consiguientemente, provoca daño, lesiones.
Con esta precisa definición inicia nuestro diálogo el Doctor en Ciencias José Emilio Fernández-Britto Rodríguez, Director del Centro de Investigaciones y Referencias de Aterosclerosis de La Habana, y a quien pregunto ahora:
-¿Podría afirmarse, con rigor científico, que existen manifestaciones, o, al menos, señales de aterosclerosis en los primeros años de la vida?
-Sí, existen diferentes señales -afirma-, que pueden orientar a los médicos, familiares y maestros a iniciar las medidas necesarias para prevenir o retardar lo más posible las consecuencias de la aterosclerosis.
-Entre las más importantes te citaría las cifras elevadas de la tensión arterial, el exceso de peso corporal, los antecedentes de padres y familiares que padezcan de factores de riesgos de aterosclerosis como son la hipertensión arterial, la diabetes mellitus, las dislipidemias (exceso de grasas en sangre), el tabaquismo y la obesidad familiar. También los que en edades relativamente tempranas (hombres menores de 50 años y mujeres de 55 años) hayan sufrido de alguna de las consecuencias de la aterosclerosis como son la cardiopatía isquémica (afección del corazón), la enfermedad cerebrovascular o la arterial periférica.
-¿Puede cursar también sin que se manifiesten síntomas?
-Por supuesto. Por ello el médico de familia debe considerar los antecedentes familiares y el ambiente donde se desarrolla el niño. Y es importante asimismo que a niños y jóvenes se les tome la tensión arterial, se pesen y midan para controlar el exceso de peso, lo que resulta esencial para detectar señales ateroscleróticas.
-Ahora bien, si la aterosclerosis resulta consustancial a nuestras vidas, ¿nos quedaría acaso algo por hacer?
-Te diría que muchísimo. En primer lugar, adquirir la cultura de la aterosclerosis, es decir: conocer precisamente sus señales de alerta para combatirlas y prevenirlas.
A veces, por lo cotidiano del consumo de algunos alimentos, no nos percatamos de la importancia que tienen para nuestro organismo. Tal es el caso del huevo, excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales que, según estudios, puede retrasar los procesos degenerativos.
Un huevo...
Parte útil: Las hojas
Propiedades medicinales reconocidas: Antiséptico, antiinflamatorio, antitusígeno (controla la tos) y antibacteriano
Vía de administración: Infusión y uso tópico
