El ácido fólico, una vitamina esencial para la vida, pertenece al complejo B, y se encuentra presente en los vegetales de hojas verdes, en el jugo de naranja, entre otros muchos alimentos. Esta vitamina puede ayudar a prevenir en las embarazadas, cuando se ingiere en cantidades adecuadas, ciertas formas de anemia y algunas malformaciones congénitas.
Si, como sabemos, anualmente ocurren en nuestro país alrededor de 130 000 nacimientos, el tema reviste mayor interés para las gestantes y también para aquellas mujeres que se encuentren en proceso de planificación familiar e incluso en edad fértil.
Ácido fólico y folatos son dos términos que indican diferentes formas de la misma vitamina. Los folatos están contenidos en los alimentos y el ácido fólico en los preparados farmacéuticos y los alimentos fortificados.
Nuestra consultante, Magaly Padrón Herrera, es Investigadora Titular del Departamento de Bioquímica del Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos del Ministerio de Salud Pública y coordinadora de la Comisión Nacional de Micronutrientes.
—Te diría que en dos fundamentalmente: en la producción del ADN (material genético), esencial para la rápida división celular como la que ocurre en las primeras etapas del desarrollo fetal; y en la disminución de los niveles de una sustancia existente en sangre considerada factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y trastornos durante el embarazo que pueden contribuir al bajo peso al nacer y a la mortalidad infantil.
—¿Y en cuanto a los riesgos que puede prevenir o disminuir?
—Entre ellos se encuentran los llamados defectos del cierre del tubo neural, que constituyen el grupo de malformaciones del sistema nervioso central (espina bífida y la anencefalia o ausencia de la parte anterior del cerebro), que producen serias incapacidades.
—¿Puede evitar otros defectos en recién nacidos?
—Existen reportes de que contribuye a prevenir algunas malformaciones cardíacas congénitas, la aparición del labio leporino y la fisura palatina, defectos en el aparato urinario y el síndrome de Down, entre otros.
Una persona se considera hipertensa cuando su tensión arterial sistólica es igual o superior a 140 y la diastólica igual o superior a 90 milímetros de mercurio (mms/Hg) respectivamente, tomando como base la observación con el equipo médico llamado esfigmomanómetro.
La tensión arterial...
Parte útil: Las semillas de los frutos maduros
Propiedades medicinales reconocidas: Antiespasmódico
Vía de administración: Oral
