Los resultados

Esta investigación indica como la dieta mediterránea actúa favorablemente sobre la salud de los pulmones y la función respiratoria, aunque ya eran conocido sus efectos beneficiosos en el cuerpo humano más allá del sistema con el cual respiramos.

Los alimentos comprendidos en la dieta mediterránea como son las frutas y las verduras contienen elevadas cantidades de antioxidantes así como también vitamina C, E y beta-caroteno, protectores de los pulmones de la oxidación causada por el tabaco y la contaminación ambiental.

Estos elementos nutricionales también poseen propiedades antiinflamatorias, transformando los desechos tóxicos del oxígeno inspirado en formas menos agresivas.

El contenido

En los alimentos de la dieta mediterránea, entre otros, abunda la vitamina A en las verduras rojas como el tomate, la remolacha o la zanahoria; las vitaminas del complejo B presentes en los de hoja y la C predominante en las frutas cítricas.

La dieta mediterránea también es rica en minerales, entre ellos el magnesio, facilitador de la dilatación bronquial.

Protección adicional

La dieta mediterránea también ha demostrado sus virtudes como protectora del sistema cardiovascular e inmunológico por solo citar algunos ejemplos.

A diferencia de la dieta occidental, rica en azúcares, grasas, alimentos refinados así como carnes rojas y procesadas, todos ellos factores agresivos para la salud y favorecedores de la obesidad, la dieta mediterránea ha demostrado su eficacia en la prevención y mejoría de la salud de los seres humanos.

Dr. Alberto'>mailto:alberto.quirantes@infomed.sld.cu">Alberto Quirantes Hernández, Jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Docente "Dr. Salvador Allende"
Fuente: Notinet del Cubaweb