Cultura alimentaria

 

Diabetes y depresión(Cont.)

Es muy evidente la motivación en cuanto a la realización de ejercicios. Quienes se proponen salir a la calle, ser activas y actuar en colectivo, se sienten mejor con ellas mismas y son capaces de controlar mejor su diabetes.

Aunque la epidemia mundial de esta enfermedad se basa en gran parte en una mala selección de los alimentos consumidos, en relación a la dieta de golpe y porrazo, no se debe orientar a una persona a consumir tan solo ensaladas de la noche a la mañana pues no resulta realista.

Se deben promover sustituciones graduales de las comidas del gusto personal hacia recetas más saludables. A quien le guste comer empanizado, recomendarle sustituir la harina blanca o el pan rallado por salvado de trigo y si es posible la utilización en la sartén de pequeñas cantidades de aceite de oliva.

O la base de una pizza debe ser de rodajas de berenjena con vegetales variados o pollo sazonado encima y cubiertas de salsa de tomate y si acaso una pequeña cantidad de queso derretido. De esta manera se convierten en un manjar y al mismo tiempo saludable.

En estas actividades las personas sienten a alguien escuchándolos y preocupados por ellos. Y son capaces de hacer cambios.

 

Una propuesta

En estos momentos Cuba tiene registrados más de 600 mil diabéticos y todos ellos necesitarían participar en este tipo de reuniones colectivas para su educación y para mejorar su estado de ánimo.

Para impartir este tipo de enseñanza a tan basta cantidad de personas y de la manera más simultánea posible, solo pudiera lograrse con la participación plena del médico de la familia, cada uno con el grupo de diabéticos censados en su área de trabajo.

Pero a su vez, este personal debe ser preparado al efecto por un equipo de profesores capaz de ser conformado por los hospitales de nivel en atención secundaria.

Se trata de educar primero a los educadores de los diabéticos a nivel de todo el país.

Esta experiencia ya fue realizada y publicados sus prometedores resultados en la Revista Cubana de Medicina General Integral hace algún tiempo.

Esta estrategia puede ayudar a la gente a hacer cambios duraderos y en hacerlos sostenibles.

Porque con la diabetes los cambios deben durar toda una vida.

M.Sc. Dr. Alberto Quirantes Hernández, Master en Ciencias y Profesor Consultante
Jefe del Servicio de Endocrinología
Hospital Docente “Dr. Salvador Allende”
La Habana – Cuba

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