Cultura alimentaria
El azúcar y los niños(Cont.)
LOS PERJUICIOS DEL AZÚCAR
Con estos resultados surgen nuevamente preocupaciones sobre los efectos directos del azúcar sobre la salud.
Ya es tiempo de poner en duda el criterio de que una caloría es una caloría proceda del alimento que proceda. No es solo una cuestión física sino también química.
No es lo mismo una caloría proveniente del azúcar que de una zanahoria o de la carne de pescado o pollo.
UNA ALERTA TEMPRANA
En otras investigaciones ya había sido demostrado como el azúcar por sí misma, químicamente puede poseer efectos metabólicos perjudiciales más allá del aumento de peso en base a sus calorías adicionales.
LOS PERJUICIOS DEL AZÚCAR
Con estos resultados surgen nuevamente preocupaciones sobre los efectos directos del azúcar sobre la salud.
Ya es tiempo de poner en duda el criterio de que una caloría es una caloría proceda del alimento que proceda. No es solo una cuestión física sino también química.
No es lo mismo una caloría proveniente del azúcar que de una zanahoria o de la carne de pescado o pollo.
UNA ALERTA TEMPRANA
En otras investigaciones ya había sido demostrado como el azúcar por sí misma, químicamente puede poseer efectos metabólicos perjudiciales más allá del aumento de peso en base a sus calorías adicionales.
Lo encontrado hasta ahora es una alerta temprana añadida a otras muchas evidencias de la necesidad de revisar los patrones alimentarios con el fin de modificarlos hacia metas saludables.
En la obesidad no se trata solo de reducir las calorías disminuyendo las cantidades de la comida habitual.
El método es totalmente diferente pues se trata de cambiar determinados alimentos ricos en azúcar, por otros donde se elimine o disminuya significativamente este peligroso enemigo.
Los carbohidratos necesarios al cuerpo humano aportarlos a través de alimentos nutritivos como pueden ser las frutas y los vegetales.
Tomado de:
www.cubahora.cu
http://www.cubahora.cu/blogs/consultas-medicas/el-azucar-y-los-ninos
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Propiedades medicinales reconocidas: Antiespasmódico
Vía de administración: Oral
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