Consumir una alimentación saludable disminuye las posibilidades de padecer de demencia senil. Este trastorno mental se observa fundamentalmente en personas de la tercera edad y en sus comienzos perjudica la agilidad mental de estos enfermos.
DEFINIENDO UNA DIETA SALUDABLE
Una dieta saludable, en este caso dirigida a la protección de las funciones cerebrales entre ellas la agilidad mental, hace énfasis en la ingestión de frutas y verduras variadas, en especial las de hojas, así como en granos integrales, legumbres, carne de pollo y pescado y aceite de oliva.
Por otra parte es recomendable evitar las carnes rojas, ya de probados efectos cancerígenos, como la de cerdo, res o carnero, los quesos, la mantequilla o la margarina, los dulces, los refrescos azucarados, los alimentos refinados y la comida frita en general.
Las frutas, las verduras y los pescados poseen componentes antiinflamatorios muy útiles para conservar la salud mental.
Disminuyen la presión arterial, colaboran en mantener un peso saludable, mejoran el flujo sanguíneo y evitan los pequeños infartos cerebrales, muchas veces no tomados en cuenta por la ausencia de manifestaciones clínicas evidentes.
Estos alimentos benefician al corazón y también al cerebro pues aquello bueno para uno de estos importantes órganos también es de gran utilidad para el otro.
A veces, por lo cotidiano del consumo de algunos alimentos, no nos percatamos de la importancia que tienen para nuestro organismo. Tal es el caso del huevo, excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales que, según estudios, puede retrasar los procesos degenerativos.
Un huevo...
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Parte útil: Las hojas
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Vía de administración: Oral y tópica
