Jueves, 23 de noviembre de 2017 | 2:12 AM
 
 
 
 
Está en: Inicio / Cultura alimentaria / El sabroso mango y tres recetas saludables de la cocina cubana
 
 
 
 
 
 
Páginas 1 [2][3]
 
 
Cultura alimentaria
 
 
 
El sabroso mango y tres recetas saludables de la cocina cubana

 El mango se puede comer solo o acompañado, en una gran variedad de platos.


El mango es el fruto de la Mangifera Índica, un árbol tropical capaz de alcanzar los 25 metros de altura. Es originario de la India. Según parece el nombre  mango deriva del vocablo tamil “mangai”.

CARACTERÍSTICAS DEL MANGO

Su olor y sus colores despiertan los sentidos. Se puede comer solo o acompañado, en una gran variedad de platos.
Existen muchas variedades de mango que se diferencian por su tamaño, forma, color y sabor.

Posee una piel más bien gruesa, de color rojo amarillento, forma ovalada y pulpa con un aroma característico,  de un intenso y llamativo color amarillo o anaranjado.

 

SALUDABLE COMPOSICIÓN DEL MANGO

El mango posee excelentes propiedades nutricionales. Es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes y   fibra vegetal. Es una de las frutas más indicadas para todas las personas, saludables o no, sin importar la edad.

     Se trata de una fruta pulposa y jugosa.

En su composición destacan las altas concentraciones de hidratos de carbono y la abundancia de vitaminas A, C y E que lo hacen poseedor de uno de los mejores tríos antioxidantes naturales conocidos hasta hoy; por si fuera poco, su elevado contenido de fibra vegetal permite saciar el apetito y combatir el estreñimiento.

PROPIEDADES DEL MANGO

Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pues es efectivo en la eliminación de la grasa corporal y el colesterol. También ayuda a la digestión, porque sus enzimas permiten asimilar con mayor facilidad las proteínas y, por ello, se aprovechan mejor los nutrientes. Debido a su alto contenido de magnesio y de fibra, al

 
 
 
 
Páginas 1 [2][3]
 
 
 
Otros artículos
 
 
 
Vida laboral de pacientes con cáncer

Muchas personas con el diagnóstico de cáncer y luchando bravamente contra esta enfermedad aun continúan en sus trabajos habituales a tiempo completo o a tiempo parcial.

En ningún sentido se sienten vencidos por las circunstancias adversas de su proceso y mantienen activamente su vida...

 
Diabetes mellitus tipo 2, sexo y demencia

En la actualidad en el mundo existen alrededor de 44 millones de personas con demencia, padecimiento que se deriva de dos causas principales. Una de ellas es la enfermedad de Alzheimer sin relación aparente con daño a los vasos sanguíneos del cerebro.

La segunda causa es la llamada...

 
 


 
Consultas
 
 
 
 
Aborto Andropausia
Aborto en la adolescencia Anemia
Aborto habitual Anemia en el embarazo
Absceso pulmonar Anestesia y cirugía
Abuso sexual infantil Aneurisma cerebral
Ácaros Angiomas
Accidente cerebrovascular Aniridia
Acidez estomacal Anorexia infantil
Ácido fólico y embarazo Ansiedad
Acné juvenil Ansiedad y accidentes cerebrovasculares
Actividades aeróbicas Antibióticos
Acúfenos Anticoncepción de emergencia
Acupuntura Anticoncepción en la adolescencia
Adenoiditis Antioxidantes
Adolescencia Apnea del sueño
Adolescente mujer Apraxia
Adolescente varón Artritis juvenil
Afasia Artritis reactiva
Afecciones laríngeas Artrosis
Afecciones periodontales Artrosis de cadera
Aftas Asma en el siglo XXI
Agrandamiento de la próstata Asma, medicamentos
Albinismo Asma, su prevención
Alcohol y embarazo Aspiración de cuerpos extraños
Alcoholismo Ataxias hereditarias
Alergias Aterosclerosis en la infancia
Alimentación en el embarazo Atresia biliar
Alzheimer y pérdida de peso Autismo
Ambliopía Automedicación
Amenorrea Automedicación en el anciano
Amnesia Autoviolencia
Amor de pareja y salud del corazón Avitaminosis por alcoholismo
 
 
 
 
 
 
Útiles para usted
 
 
Pirámide de hidratación saludable
Pirámide de hidratación saludable
Rueda antioxidante de alimentos
Rueda antioxidante de alimentos
Rueda de alimentos
Rueda de alimentos
 
 
Última consulta
[+]
 
 
 
Aún no ha podido ser demostrado cuáles son las características químicas del sudor de las personas felices...
 
La felicidad se puede propagar a través del olor del sudor.

Las personas felices demuestran su estado de ánimo a través de risas sonoras, sonrisas evidentes, calurosos...
 
 
 
 
© Copyright 1997-2017 CITMATEL ®. Todos los derechos reservados.
Elaborado por UEB Servicios Web, CITMATEL.
 
 
 
 
 
 
Menta japonesa:
Parte útil: El follaje
Propiedades medicinales reconocidas: Antiséptico y antiinflamatorio en el sistema respiratorio
Vía de administración: Oral, tópica, nasal
 
 
Menta japonesa
 
 
[+]