Cultura alimentaria
La grasa saturada, presente en alimentos de amplio consumo, es muy dañinas para la salud de los seres humanos.
Se identifica fácilmente en cada cocina por mantenerse sólida a temperatura ambiente. Se encuentra presente en carnes rojas como la de cerdo, res o carnero, el queso o la mantequilla, así como en dos vegetales: el coco y la palma cuyos aceites son empleados en la fabricación de los helados.
Si usted la consume con glotonería en cantidades imprudentes y con demasiada asiduidad, pueden conducirlo con el paso del tiempo a delicadas, frecuentes y graves enfermedades.
EL CAMINO DEL QUEBRANTO
Un exceso de grasa saturada conduce a la acumulación de colesterol en el interior de sus arterias.
Al elevar las cifras de colesterol malo aumenta de manera evidente el riesgo de enfermedades del corazón y de accidentes cerebrovasculares, segunda y tercera causas de muerte en nuestro país.
Los consumidores habituales de estos alimentos equivocados como la pizza, la carne de cerdo o fritos en general, también ingieren demasiadas calorías conducentes a un casi seguro aumento del peso corporal.
Y de la obesidad a la enfermedad hay menos de un paso.
Un exceso de grasa saturada conduce a la acumulación de colesterol en el interior de sus arterias.
Al elevar las cifras de colesterol malo aumenta de manera evidente el riesgo de enfermedades del corazón y de accidentes cerebrovasculares, segunda y tercera causas de muerte en nuestro país.
Los consumidores habituales de estos alimentos equivocados como la pizza, la carne de cerdo o fritos en general, también ingieren demasiadas calorías conducentes a un casi seguro aumento del peso corporal.
Y de la obesidad a la enfermedad hay menos de un paso.
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Consultado: DrC Javier Vicente Sánchez López, Dra. Magda E. Pinilla Pérez, Dra. Elisa Beche Riambau
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