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Cultura alimentaria
 
 
 
La obesidad ¿Es producto de una adicción a la comida?

Aunque las razones de la obesidad pueden ser diversas, el exagerado consumo de alimentos habitualmente poco nutritivos representa un factor causal fundamental de la adicción a determinadas comidas

La adicción como tal es considerada como una enfermedad física y emocional, según la Organización Mundial de la Salud.

Ser adicto es un trastorno de la personalidad por dependencias de diferentes tipos. Es algo mucho más allá de un simple hábito o preferencia. Es una persona con un trastorno de la personalidad debido a una dependencia esclavizante a algo, capaz de afectarlo negativamente con graves consecuencias para la salud física y mental así como en la vida personal.
 

En el obeso adicto la capacidad de funcionar de manera efectiva se pierde poco a poco y es llevado a conductas compulsivas de impredecibles consecuencias perjudicando seriamente su calidad de vida tal como sucede en el caso del alcoholismo, el tabaquismo o la drogadicción.

OBESIDAD Y ADICCIÓN

Aunque las razones de la obesidad pueden ser diversas, el exagerado consumo de alimentos habitualmente poco nutritivos representa un factor causal fundamental de la adicción a determinadas comidas.

Cuando el consumo se torna compulsivo y descontrolado ya se le puede consideraruna “adicción alimentaria” según algunos, aunque este concepto aún se encuentre a  debate.
Los alimentos “adictivos”, véase comida “chatarra”, tienden a inducir tolerancia en el transcurso del tiempo. Se necesitan cantidades cada vez mayores para alcanzar o mantener la satisfacción o  la saciedad. Y mientras más se coman, más se engorda.
 
 
 
 
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