Cultura alimentaria

 

La popular malanga con recetas saludables(Cont.)


PARA LA SALUD

Es ideal dentro de una dieta equilibrada por su riqueza en nutrientes esenciales y sus cualidades curativas y preventivas.Desde un punto de vista nutricional la malanga es muy rica en vitaminas y minerales. Es un alimento sumamente rico en fibra dietética. De hecho, una ración de malanga aporta 7 gramos de fibra, el 27 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

 Por tanto, se convierte en una opción natural excelente a la hora de regular el tránsito intestinal de forma totalmente natural al ayudar a acelerar el proceso digestivo y a hacerlo mucho más regular. Además, actúa como preventivo y tratamiento nutricional del estreñimiento y del cáncer de colon y recto.

 

Precisamente por su contenido en fibra dietética es una buena opción a la hora de disminuir los niveles elevados de grasas en la sangre, en particular los niveles de colesterol cuando están elevados.

 A esta cualidad se le une su bajo contenido en grasas, dado que una ración de raíz de malanga aporta solo 1 gramo de grasa, y no contiene nada de colesterol. La malanga es un alimento ideal para cuidar la salud cardiovascular al reducir los niveles altos de colesterol y también es buena para los hipertensos. De hecho, una ración de malanga solo aporta 20 miligramos de sodio, apenas un 1 por ciento de la cantidad diaria de sodio recomendada.

Dado que la digestión de la malanga por parte del sistema digestivo requiere y necesita de una menor cantidad de ácidos estomacales cuando se compara con otros tubérculos, se convierte en un alimento beneficioso para el sistema digestivo, porque ayuda a prevenir la enfermedad de reflujo gastroesofágico, disminuyendo o eliminando la sensación de ardor tanto en el pecho como incluso en la garganta.

Consultas

 

 

Aborto	Andropausia
Aborto en la adolescencia	Anemia
Aborto habitual	Anemia en el embarazo
Absceso pulmonar	Anestesia y cirugía
Abuso sexual infantil	Aneurisma cerebral
Ácaros	Angiomas
Accidente cerebrovascular	Aniridia
Acidez estomacal	Anorexia infantil
Ácido fólico y embarazo	Ansiedad
Acné juvenil	Ansiedad y accidentes cerebrovasculares
Actividades aeróbicas	Antibióticos
Acúfenos	Anticoncepción de emergencia
Acupuntura	Anticoncepción en la adolescencia
Adenoiditis	Antioxidantes
Adolescencia	Apnea del sueño
Adolescente mujer	Apraxia
Adolescente varón	Artritis juvenil
Afasia	Artritis reactiva
Afecciones laríngeas	Artrosis
Afecciones periodontales	Artrosis de cadera
Aftas	Asma en el siglo XXI
Agrandamiento de la próstata	Asma, medicamentos
Albinismo	Asma, su prevención
Alcohol y embarazo	Aspiración de cuerpos extraños
Alcoholismo	Ataxias hereditarias
Alergias	Aterosclerosis en la infancia
Alimentación en el embarazo	Atresia biliar
Alzheimer y pérdida de peso	Autismo
Ambliopía	Automedicación
Amenorrea	Automedicación en el anciano
Amnesia	Autoviolencia
Amor de pareja y salud del corazón	Avitaminosis por alcoholismo