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SI TE GUSTA LA BUENA COCINA PRUEBA LOS PLATOS CARIBEÑOS(Cont.)


- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- ½ cebolla mediana, finamente picada, aproximadamente ½ taza
- 1 cucharadita de cilantro fresco finamente picado.

Preparación:

- Coloque la espinaca en un tazón grande y resérvela

- En un tazón mediano, coloque el ajo, el vinagre, el jugo de limón y el adobo. Deja caer lentamente el aceite, revolviendo con un tenedor hasta que se combine. Vierta los frijoles, la cebolla y el cilantro en el recipiente y siga mezclando bien.

- Luego vierta la mezcla sobre las espinacas. Mezcle todo bien.

-Divida la ensalada uniformemente entre los platos y sirva

 

Pollo en cazuela a lo cubano

Este pollo entero asado se condimenta con ajo y vino tinto y se acompaña con papas. Una receta muy sencilla pero llena de sabor.

Ingredientes:

- Un pollo entero picado al medio

- 3 papas blancas grandes, picadas en cubos

- Medio vaso de vinagre blanco

- 6 dientes grandes de ajo, machacados

 
 
 
 
 
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