Sopa Crema de Pimiento Rojo
Pimientos rojos, cebolla y ajo se cocinan a fuego lento en caldo de pollo con un poco de crema para confeccionar esta deliciosa y alimenticia sopa.
Ingredientes:
- 4 pimientos rojos, sin semillas y picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva, preferentemente virgen extra
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 tazas (750 cc) de caldo de pollo desgrasado en casa (Se prepara la noche antes y se guarda en el refrigerador. A la mañana siguiente, con una cuchara se retira la grasa de la superficie)
- ½ taza (125 cc) de crema de leche
- Pimienta negra, al gusto
- Piza de sal, opcional
Preparación:- Colocar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar el pimiento, la cebolla y el ajo, y saltear durante 5 a 10 minutos, hasta que se hayan ablandado.
Se suele utilizar el índice de masa corporal (IMC) para determinar si existe o no un exceso de peso.
Este índice es el cociente entre el peso expresado en kilogramos y el cuadrado de la altura de la persona expresada en metros.
Teniendo en cuenta esta relación, se considera...
En la actualidad existen en el mundo alrededor de 41 millones de niños de ambos sexos con sobrepeso.
La cifra significa un 6,1 por ciento del total de menores en relación a los 31 millones, un 4,8 por ciento registrados en 1990.
Esos pequeños tienen muchas probabilidades de mantener la...
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¿Qué es la Periodontitis y cuál es su principal causa?
La periodontitis se define como un trastorno inmunoinflamatorio de etiología microbiana causada princialmente por bacterias gram- y otras bacterias periodontopáticas únicas en la cavidad bucal. Produce destrucción...
Parte útil: Las hojas
Propiedades medicinales reconocidas: Antipruriginoso (controla la picazón) de piel y mucosas.
Vía de administración: Tópica
