Sopa Crema de Pimiento Rojo
Pimientos rojos, cebolla y ajo se cocinan a fuego lento en caldo de pollo con un poco de crema para confeccionar esta deliciosa y alimenticia sopa.
Ingredientes:
- 4 pimientos rojos, sin semillas y picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva, preferentemente virgen extra
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 tazas (750 cc) de caldo de pollo desgrasado en casa (Se prepara la noche antes y se guarda en el refrigerador. A la mañana siguiente, con una cuchara se retira la grasa de la superficie)
- ½ taza (125 cc) de crema de leche
- Pimienta negra, al gusto
- Piza de sal, opcional
Preparación:- Colocar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar el pimiento, la cebolla y el ajo, y saltear durante 5 a 10 minutos, hasta que se hayan ablandado.
El cáncer de hígado está en el cuarto lugar entre aquellos padecimientos capaces de provocar mayor mortalidad.
Prácticamente la tercera parte de estos fallecidos son debido a la ingestión de bebidas alcohólicas, un factor perfectamente capaz de ser evitado.
RELACIÓN DE...
La palabra cáncer no por temida debe ser evitada. Mientras más conocido es un enemigo más fácil será su derrota o la prevención de sus agresiones.
Así pues, el cáncer se define como un proceso que se inicia en las células del cuerpo humano.
En situaciones de salud y...
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Parte útil: La cáscara del fruto y las hojas
Propiedades medicinales reconocidas: Protector de los pequeños vasos, antiespasmódico, diurético, antifúngico...
Vía de administración: Oral y tópica
