Los platos caribeños, derivados de la llamada gastronomía caribeña, proceden de un intercambio de influencias, entre una isla o país, y otros, como un enorme y armonioso conjunto que permite hablar de una cocina del Caribe.
Tiene como su mejor y más refinada expresión una historia de siglos, con un florido intercambio de culturas, costumbres y tradiciones de pueblos muy diversos y remotos entre sí; desde lejanos países de Europa, África y Asia, unidos y fundidos con lo nativo americano para conformar un singular y exótico perfil culinario en los países, sean islas o territorios continentales, pero integrantes hoy de la región del Caribe.
Con pocos ingredientes y en unos pocos minutos puede prepararse una deliciosa y saludable ensalada de rápida preparación para usted y su familia pues es una excelente fuente de fibra, vitamina A, vitamina C y hierro.
Ingredientes:
- 16 onzas (1 libra) de frijoles colorados, cocidos y escurridos
- 6 onzas de espinaca bien lavada y picada
- 2 o 3 dientes de ajo, pelados y picados
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- ¼ cucharadita del adobo de su preferencia
Hace unos años, el radiólogo Norman Hollenberg decidió investigar un fenómeno curioso. Los indios Kuna, que vivían en el archipiélago de San Blas (Panamá), no sufrían hipertensión. Y eso que su dieta era muy rica en sal.
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Conocidos desde finales del siglo XIX, a principios del XX comenzaron a ser estudiados por los químicos como sustancias para prevenir o retrasar la oxidación de otras moléculas.
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La periodontitis se define como un trastorno inmunoinflamatorio de etiología microbiana causada princialmente por bacterias gram- y otras bacterias periodontopáticas únicas en la cavidad bucal. Produce destrucción...