Cultura alimentaria

 

El gustado maní con recetas saludables(Cont.)


MERIENDA DE BATIDO DE MANÍ

Además de grasas saludables posee fibra, vitaminas y minerales, perfecto para merendar de manera saludable.

Ingredientes:

- 1 y ½ taza de leche descremada
- ½ taza de yogur natural descremado
- 2 cucharadas de mantequilla de maní hecha en casa
- ½ plátano fruta
- 1 o 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 puñado de hielo picado
Preparación:

- Coloca todos los ingredientes en la batidora a velocidad máxima hasta que todo esté perfectamente mezclado ¡Listo para servir bien frío!

 

EMPAREDADO DE PLÁTANO, MANTEQUILLA DE MANÍ Y CHOCOLATE AMARGO SIN AZÚCAR

 Ingredientes

- 1 plátano picado en rueditas
- 2 cucharadas de mantequilla de maní sin azúcar, casera
-½ tableta de chocolate negro (70 % de pureza, mínimo)
- Rebanadas de pan integral

Preparación

- En una rebanada del pan integral untar mantequilla de maní sin azúcar.
- Poner la ½ tableta de chocolate amargo en baño de María por unos minutos hasta que se derrita.- Cubrir la otra mitad del emparedado con el chocolate derretido y colocar las ruedas del platanito en el medio y juntar ambas rebanadas formando el emparedado.
Los beneficios para la salud son evidentes al juntar los antioxidantes del chocolate, las vitaminas y los minerales del plátano, la fibra vegetal del pan integral y las proteínas y las grasas saludables del maní. ¡Y a disfrutar con salud!

http://www.cubahora.cu/blogs/cocina-de-cuba/el-gustado-mani-con-recetas-saludables

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