RECETAS CASERAS
Suprema de pollo y ajonjolí
Delicioso y muy saludable
Ingredientes:
- 6 pechugas de pollo de 125 gramos (¼ de libra) cada una
- 100 gramos de semillas de ajonjolí
- Pimienta al gusto
- Pizca de sal, opcional
- 2 cucharadas soperas de mostaza
- Perejil al gusto
- 2 limones medianos y jugosos
Preparación:
-Se tuestan los granos de sésamo o ajonjolí en la sartén o en la parrilla del horno. Se debe tener cuidado, pues las semillas se tuestan muy rápidamente.
- Se fríen las pechugas de pollo, sazonadas por los dos lados, en una sartén antiadherente.
- Cuando están fritas, se untan de mostaza y se pasan por los granos del ajonjolí
- Se decoran con trozos de limón y unas hojitas de perejil.
- Se sirven acompañadas de puré de vegetales variados
Es para chupar hasta los huesos del pollo
Ensalada de zanahorias con semillas de sésamo
Para acompañar saludablemente al plato principal.
Se suele utilizar el índice de masa corporal (IMC) para determinar si existe o no un exceso de peso.
Este índice es el cociente entre el peso expresado en kilogramos y el cuadrado de la altura de la persona expresada en metros.
Teniendo en cuenta esta relación, se considera...
En años recientes ha sido reportado que la ingestión en exceso de carne roja y procesada eleva el riesgo de sufrir tumores como el de colon, recto, esófago, hígado, pulmón y páncreas.
Un consumo elevado de carne roja también podría estar asociado con un mayor riesgo de cáncer de...
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¿Qué es la Periodontitis y cuál es su principal causa?
La periodontitis se define como un trastorno inmunoinflamatorio de etiología microbiana causada princialmente por bacterias gram- y otras bacterias periodontopáticas únicas en la cavidad bucal. Produce destrucción...
Parte útil: Las semillas
Propiedades medicinales reconocidas: Antiinflamatorio en piel y mucosas
Vía de administración: Tópica
