Arroz integral con verduras
Ingredientes:
- 250 gramos (1/2 libra) de arroz integral.
- 200 gramos (1/2 libra aprox.) de judías verdes
- 1 litro y medio de caldo vegetal hecho en casa
- 2 cebollas.
- 1 diente de ajo.
- 1 pimiento verde.
- Aceite de oliva, preferentemente virgen extra
- Pimienta al gusto
Preparación:
- Se pelan las cebollas y se trocean. Se pela el diente de ajo y se lamina.
- A continuación, se lava el pimiento y se corta en tiras finas y se despuntan las judías y se trocean.
- Seguidamente, se vierten el arroz, las judías y el caldo de verduras frío. Se lleva a ebullición y se cuece a fuego suave el tiempo necesario
- Después, se retira y se sirve inmediatamente.
La fibra soluble presente en las judías verdes, el ají pimiento y en el arroz integral ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre y, por tanto, contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Pollo al vapor
Ingredientes:
- 1 pollo picado en cuartos
- Azafrán en polvo, pimienta y comino, al gusto
- Aceite de oliva, preferentemente virgen extra
El término migraña proviene del griego hemikranion que significa “un lado de la cabeza”. También es llamada jaqueca, el nombre proviene del árabe y su significado es “media cabeza”.
En el
siglo V antes de Cristo fue descrito por Hipócrates el primer enfermo...
En contextos normales, el estrés es una reacción fisiológica y pasajera como mecanismo de defensa para enfrentar determinadas situaciones.
Pero cuando hay un estrés mantenido se afecta el organismo y esto puede dar lugar a la aparición de variadas y a veces graves...
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¿Qué es la Periodontitis y cuál es su principal causa?
La periodontitis se define como un trastorno inmunoinflamatorio de etiología microbiana causada princialmente por bacterias gram- y otras bacterias periodontopáticas únicas en la cavidad bucal. Produce destrucción...
Parte útil: Los tubérculos
Propiedades medicinales reconocidas: Antiasténico (estimulante)
Vía de administración: Oral
