Cultura alimentaria

 

Valoración de las carnes rojas y procesadas en la dieta del diabético(Cont.)


-  2 o 3  dientes de ajo, aplastados y finamente picados
- 1 cucharada de perejil fresco bien picado
- ½ cucharada de albahaca fresca bien picada
- 1 pizca de sal o preferentemente sin sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 2 o 3 cucharadas de harina de trigo integral
- ½ taza de caldo de carne, desgrasada
- 1 huevo duro en trozos

 

Preparación:

- En una sartén antiadherente, calentar el aceite a fuego mediano-alto.
- Sofreír todos los ingredientes excepto la carne: el caldo, la harina de trigo integral, el huevo y la masa durante unos 10 minutos.
- Añadir la carne y cocinarla durante 15 minutos, moviéndola frecuentemente hasta que se haya evaporado casi todo el líquido.
- Refrigerar el relleno de un día para otro.
- Al otro día moldear, empanizar en salvado de trigo y freír
Una merienda para diabético original, sabrosa y saludable.

Consultas

 

 

Aborto	Andropausia
Aborto en la adolescencia	Anemia
Aborto habitual	Anemia en el embarazo
Absceso pulmonar	Anestesia y cirugía
Abuso sexual infantil	Aneurisma cerebral
Ácaros	Angiomas
Accidente cerebrovascular	Aniridia
Acidez estomacal	Anorexia infantil
Ácido fólico y embarazo	Ansiedad
Acné juvenil	Ansiedad y accidentes cerebrovasculares
Actividades aeróbicas	Antibióticos
Acúfenos	Anticoncepción de emergencia
Acupuntura	Anticoncepción en la adolescencia
Adenoiditis	Antioxidantes
Adolescencia	Apnea del sueño
Adolescente mujer	Apraxia
Adolescente varón	Artritis juvenil
Afasia	Artritis reactiva
Afecciones laríngeas	Artrosis
Afecciones periodontales	Artrosis de cadera
Aftas	Asma en el siglo XXI
Agrandamiento de la próstata	Asma, medicamentos
Albinismo	Asma, su prevención
Alcohol y embarazo	Aspiración de cuerpos extraños
Alcoholismo	Ataxias hereditarias
Alergias	Aterosclerosis en la infancia
Alimentación en el embarazo	Atresia biliar
Alzheimer y pérdida de peso	Autismo
Ambliopía	Automedicación
Amenorrea	Automedicación en el anciano
Amnesia	Autoviolencia
Amor de pareja y salud del corazón	Avitaminosis por alcoholismo