Cultura alimentaria
Las salsas saludables(Cont.)
RECETAS SALUDABLES DE SALSAS ESPECIALES
Salsa agridulce sin sal
Una salsa especial para acompañar cualquier comida. Ejercite su creatividad y haga sus versiones de esta receta general.
Ingredientes:
- ¾ taza de vinagre
- ¾ taza de agua
- 2 cucharadas de ajíes bien picados
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de maicena
-Edulcorantes al gusto (estevia o sucralosa, resistentes al calor)
RECETAS SALUDABLES DE SALSAS ESPECIALES
Salsa agridulce sin sal
Una salsa especial para acompañar cualquier comida. Ejercite su creatividad y haga sus versiones de esta receta general.
Ingredientes:
- ¾ taza de vinagre
- ¾ taza de agua
- 2 cucharadas de ajíes bien picados
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de maicena
-Edulcorantes al gusto (estevia o sucralosa, resistentes al calor)
Preparación:
- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, excepto la maicena.
- Luego colocar a fuego unos minutos, incorporar la maicena diluida en agua, revolver continuamente hasta que espese.
- Los pimientos y el perejil pueden sustituirse por pedacitos de frutas, y el agua, por jugo natural.
- Esta salsa puede utilizarse fría o caliente.
Buen Provecho!!!
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Vía de administración: Tópica y oral
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