Preparación:
- Picar y rehogar la cebolla en una sartén untada con el aceite
- Batir el tomate y agregar a la sartén.
- Añadir laurel, perejil y unas cucharadas del caldo desgrasad y condimentar.
- Cocinar hasta que tome consistencia de salsa.
A comerla, pues pega con todo.
Salsa de zanahoria
Original y nutritiva.
Ingredientes:
- 3 zanahorias medianas
- 2 o 3 cebollinos con sus hojas
- ½ pimiento rojo
- ½ taza de caldo vegetal desgrasado
- Condimentos al gusto
Preparación:
- Picar finamente los cebollinos y el pimiento, y rehogar en una sartén untada con aceite vegetal.
- Agregar las zanahorias cortadas en dados junto con el caldo y cocinar hasta ablandarse.
- Retirar del fuego, condimentar y pasar por la batidora
- Se puede agregar más caldo si desea una salsa más ligera
Dele gusto al paladar
Salsa de col
Una salsa para dar sabor y salud.
Hace unos años, el radiólogo Norman Hollenberg decidió investigar un fenómeno curioso. Los indios Kuna, que vivían en el archipiélago de San Blas (Panamá), no sufrían hipertensión. Y eso que su dieta era muy rica en sal.
Sin embargo, cuando los integrantes de esta etnia se...
El sodio es un mineral que el cuerpo necesita para mantener su función normal. Se utiliza para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo. También es imprescindible para el funcionamiento de músculos y nervios. Su forma más común es el cloruro de sodio o sal de cocina pero...
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¿Qué es la Periodontitis y cuál es su principal causa?
La periodontitis se define como un trastorno inmunoinflamatorio de etiología microbiana causada princialmente por bacterias gram- y otras bacterias periodontopáticas únicas en la cavidad bucal. Produce destrucción...
Parte útil: Los tubérculos
Propiedades medicinales reconocidas: Antiasténico (estimulante)
Vía de administración: Oral
