Ingredientes:
- 1 col chica
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de ave descremado
- 2 cucharadas soperas rasas de queso blanco descremado
- Pimienta al gusto
Preparación:
- Separar las hojas de la col, colocar en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 10 o15 minutos.
- Rehogar la cebolla y los ajos picados en una sartén untada con aceite vegetal
- Pasar por la batidora la col, la cebolla, los ajos, el caldo, el queso blanco y los condimentos.
- Agregar más caldo a la preparación según la consistencia deseada.
¡Y a comerla!
Salsa al pesto a la cubana
Un sabor especial para acompañar platos saludables.
Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca, o cantidad a gusto
- 2 dientes de ajo
- ⅓ taza (4 cucharadas soperas) de aceite de oliva, preferentemente virgen extra
- 2 cucharaditas de jugo de limón natural
- ¼ taza de queso rallado, si es posible descremado
- Pimienta al gusto
- Pizca de sal, opcional
Los animales, según se afirma en medios científicos, pueden vivir cinco veces el tiempo que demoran en llegar a su estado de máximo desarrollo. Por eso, la capacidad teórica de vida del hombre es de 120 años. Hoy se acepta un límite razonable entre los 120 y 130 años.
Pero lo...
La obesidad y la depresión son coincidentes en gran número de personas y por lo tanto se ha llegado a considerar la existencia de una posible asociación entre ambas situaciones.
Los estados depresivos influyen sobre la obesidad e incluso puede llegar a generarla pues el estrés...
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¿Qué es la Periodontitis y cuál es su principal causa?
La periodontitis se define como un trastorno inmunoinflamatorio de etiología microbiana causada princialmente por bacterias gram- y otras bacterias periodontopáticas únicas en la cavidad bucal. Produce destrucción...
Parte útil: Las hojas
Propiedades medicinales reconocidas: Antiinfeccioso, antifúngico (contra los hongos) y antiséptico
Vía de administración: Oral y tópica
